ミスタードーナツ体験 ♪

NBK・奈良ブロック
関西ニュービジネス協議会

ニュービジネスを「創出」「支援」し、
地域経済を活性化しようと経済人が集まり、
活動している団体です。

奈良ブロック(奈良の経済界のトップの方ばかり)の
中に何故か私も仲間に入れていただいて・・・

いつも、懇親会の席ではフラットな立場で
お話させて頂き、楽しく勉強になる事ばかりです。

もっと自分磨きをしなくては・・・ !





難しい経済やビジネスの話ばかりでなく、
楽しい体験や見学も・・・ いろいろ体験できます。

今回は、2班に分かれて
ミスタードーナツへ、私は新大宮店での体験です。


ならスイーツコンテスト 
(第2回は来年1/29(土)開催)
ケーキ 主催者としては、
是非バックヤードを体験したいと思っていました!




千数百店舗はあるであろうミスタードーナツ。

ドーナツミックスに
水と卵を一定量加えれば
安定した生地ができあがるようになっていて、
ポトポトッと落としていきます。

引っ付かないように、
形も綺麗にまあるくするのが
結構難しそうでした。



菜ばしの太いような棒で
両手でクルクル焦げないように返します。




衛生手洗いの手順マニュアルに沿って
きれいに洗った後、アルコール除菌をし、
手袋・キッチンキャップ・マスク・白衣
衛生面は完璧です OK

さすがに、揚げるのはできませんが、
エンゼルフレンチにクリームを詰め、
フレンチクルーラーにクリームを絞り、
チョココーティングなど、体験しました。

利益を考えると、
1gのオーバーも許されません。
適量なクリームを詰めると、
音で知らせる計りでチエックします。

流石です グッド




体験させてもらったドーナツです。
勿論店頭で販売できませんが、
お土産に持って帰りました。

味・形も良く
とっても美味しくできました ハート


心斎橋に開店した、600人の行列が出来たという
「クリスピー・クリーム・ドーナツ」今どうなっているのでしょう?

難波にオープンのミスタードーナツの高級店「カフェ アンドナンド」
素材にこだわったという“大人のドーナツ”

ジョギング 甘〜い戦い 近い内に行ってみようと思います 星





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