和母(農産物と商品)の提案へ in「鹿の舟」くるみの木

 

“和母” メンバーの農産物と農産品を

くるみの木さんへ販路を拡げるべく

先週、提案に伺いました。

 

   和母

  私もコーディネーターとして参加の、

  奈良で農業を基に起業した女性のネットワーク

 

 

 

“鹿の舟”

観光案内施設「繭 Mayu」 

食堂&グローサリー「竈 Kamado」

喫茶室&ギャラリー「囀 Saezuri」

 

「鹿の舟」は、上記3施設からなる

「くるみの木」オーナーの

石村由起子さん総合プロデュースの施設です。

 

 手前が竈 Kamado、 奥が繭 Mayu

 

 

 

午後1時過ぎから

くるみの木さんとの打ち合わせですが、

その前に、

 

ぴかぴか 食事「竈 Kamado」で

とても楽しみにしていた昼食を。

 

数々の献立の中から

大好きな

蓮根饅頭の定食を選びました。

 

角切りの蓮根がゴロゴロ入った

味は勿論、食感も楽しいお料理でした。

 

店舗名の通り

カマドで炊かれたごはんが一番のご馳走〜 æ‹æ‰‹

 

 

 

 

 

 

くるみの木さんとの打ち合わせは、

喫茶室&ギャラリー「囀 Saezuri」で 読書 

 

 

 

店内には

「くるみの木」セレクションの

食器・雑貨・お茶・お菓子等も販売。

 

 

 

 

 

 

打ち合わせでは、

和母メンバー農産物を

商品化している物を紹介したり、

 

サフランティー・サフランスープ・ブルーベリーコンフィチュール

 

 

 

梨ジャム・ドライフルーツ・大和茶

蕎麦・ハム・ウインナー・・・

 

そして

蓮根・米・旬の採れたて野菜や果物・・・

それぞれ収穫時期を分かりやすく表にしてご紹介〜

 

 

 

 

和母 ・  の魅力

丹精込めた食材の説明や提案。

 

くるみの木さんからは、

お客様から求められているもの

くるみの木として欲しい素材や商品など

興味深い話をいろいろ伺い、

楽しく意見交換が出来ました。

 

 

楽しくそして真剣な取り組みの中から

素晴らしい発想や展開が

生まれるのではないでしょうかハート

 

 

 

 



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