中国の旧正月料理を習ってきました。

中華料理を得意とする宮武先生の自宅サロン教室です。

中国・旧正月料理

シンガポールで購入された器 “これぞ中国!”です。
外側はプラスチックで、朱色地に金糸の織り込まれている布が
中に入っていてプレスされています。
器にはクリーミーなピータン豆腐等の前菜が盛り付けられています。

水餃子とちまき
とっても美味しい竹の皮で包んだちまきと
餃子は皮から作ったモチモチの水餃子です。

マンゴープリンと花茶
華やかな器に入っているのはマンゴープリン
綺麗で体に優しい花茶です。
中国の美味しい旧正月気分が味わえて大満足でした!


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