恒例!美味しいもの探訪“大阪初出店 PIZZA SALVATORE CUOMO”

楽しい事や美味しいものを企画している“YUMIふぁーむ”としては、
仕事、市場調査・・・・?と称して色んな事を体験しています。
先月になりますが、グルメに詳しい友人の案内で
ディナー大阪初出店『PIZZA SALVATORE CUOMO』に行ってきました。
梅田新道と新御堂筋の交差する角にあり
側面すべてガラスのオープンな雰囲気。
場所柄もあり、大人のお客様が多いピッツァレストランです。

世界NO.1に輝いたピッツァ
世界NO1に輝いたピッツァ -ドック-は、
チェリートマトと水牛のチーズのシンプルなものです。

薪窯で焼き上げた焦げ目の香ばしさと
ピッツァ生地(中はモチッと外はカリッ)
そして、生地の塩加減等の美味しさは絶品です。

イタリア人以外で始めてNO.1受賞の大西さん
オープンキッチンで働く世界NO1に輝いた大西さん

ジャニーズに入っても通用する
ビジュアル系の接客してくれたスタッフは、
ホスピタリティーもしかりしていて好い感じです。
ただ、ピッツァがもっと熱々で出てきてほしいと思いました。




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