奈良の素材を活かした“ならスイーツコンテスト”ご案内〜♪

 

        

第8回ならスイーツコンテスト 
  〜スイーツで奈良の魅力を発信〜

 



入場は無料です が、
参加にはチケットが必要です ショートケーキ コーヒー

 

http://narasweets.jugem.jp/ 
   詳細はならスイーツコンテストで メール
 

 

Aコンテスト・チャレンジ

試食審査 1,200円

 

10 : 00〜10:50 (当日チケットのみとなりました) 
11:00〜11:50 (当日チケットのみとなりました)

<入 れ 替 え 制>


午後のスイーツタイム《至福の時》
プロの人気スイーツ(3種類をチョイス) 1,500円

プチプレゼントも プレゼント ぴかぴか

 

13:00〜13:50 (前売りチケット残りわずか)
14:00〜14:50 (前売りチケット有)
15:00〜15:50 (前売りチケット有)

<入 れ 替 え 制>

 

*2016年12月23日現在の前売りチケット状況 メール

入場は無料ですので

コンテスト参加チーム

人気スイーツ店・パティシエ

お菓子等の販売に加えて、

奈良の珈琲メーカー

日本酒の蔵元 も出店いただきます。

 

どうぞ

お買いものやイートインコーナ・・・ 
お楽しみください ハート

 

 

 


 

 

 

 

 


10月の和母定例会は、アバロッツでのランチミーティング

10/20日 の和母定例会は、

いつもの桜井市にある総合庁舎の会議室ではなく

生駒市(東生駒)にある

ディナーディナーディナー スペイン料理 abarotz アバロッツ キラキラ

 

アバロッツは地産(奈良)の素材を活かされているレストランで、

和母メンバーの生産素材

豚肉・そば粉・サフラン・・・ 使われています。

プロがどのように素材を活かされるのか・・・?

美味しく楽しいとても意義あるランチミーティングです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は、

和母の素材メニューではなかったですが、

奈良産のものにこだわられています。

 

農業はコツコツ手間がかかり

自然の気象条件などにも影響をうける

大変な仕事です。

でも、

プロに素材を認められ、

美味しい料理に仕立て上がられる事は

農業を営む方のやりがいでしょう〜

 

御馳走さまでした ハート キラキラ

 

 

 

 

 


〜 9月の和母 〜

日本作物学会シンポジウムで、

 

和母の活動について 

竹西会長が発表しました ニコッ

 

女性ネットワークが結ぶ多業種集団が模索する

6次産業的経営

〜奈良県の広域で連携する女性ネットワーク〜

 

 

 

 

奈良県(和母)以外にも

福島県二本松市

震災からの復興への取り組み の話題提供など

日本各地から5箇所の事例が発表されました。

 

 

和母メンバーの生産作物や活動を紹介する

説明展示も行いました。

 

私は農業従事者ではなく

農業については全く知識のない

一般女性消費者ですが、

 

農業(食)は人が生きる事の根源、

食の安定・安心供給は、

人にとって最も重要なものであると

いまさらながら感じます。

 

 

昨日の土曜日

奈良県大淀にある

和母メンバー

真田農園(梨園)にいってきました。

 

この日も雨模様の天候でしたが、

この最近、台風やその影響で、

農作物への大きな被害が伝えられています。

真田園も、梨が落ちる等

多少の影響があったようです。

 

農業の大変なところは、

いくら大切に育てても

自然災害や天候等、

どうしようもない被害に見舞われます。

 

それでも、

また明日に向かって

継続する力と大切さを持って・・・ちゅんキラキラ

 

 

 


和母×奈良ホテル「花菊」 “食の饗宴” 〜ご報告パート2〜

 

奈良の の魅力

ぴかぴか 食事 和母×奈良ホテル「花菊“食の饗宴”ぴかぴかパート2

 

和母の丹精込めた旬の食材提供はもちろん、

ウエルカムのお花も和母ならでは〜 キラキラ

下川農場レンコン畑の

蓮の

竹西農園のアスパラほおずきを素材に

とても力強い投げ入れの生花でお出迎え 花

 

 

 

カジュアルに参加しやすいランチは大人気

ランチは2交替制で、満員御礼 ちゅんDocomo_hart

 

 

 

群馬からご参加のお客様と料理長をはさんで カメラ

産経新聞全国版を見て、

和母×奈良ホテルのイベント

取り組みに大変興味をもたれ、

群馬県から宿泊付きでご参加です。

他に、

和歌山、兵庫からもご参加いただきました。

 

 

 

若草山からグル〜っと生駒山系までを見渡せる

素晴らしい見晴らしの「花菊」 木 木 キラキラ

 

ディナータイムの6時頃

そろそろ日が沈む時刻です .

 

 

 

 

ディナーは食前酒の乾杯ではじまりま〜す かくてる

美味しいお料理と

お洒落な心地好い時間を満喫されて 星空 キラキラ星空星空

 

群馬からのお客様が、

奈良は「裏切らないところが魅力」と

とても満足いただきました ニコッ

 

文化・歴史だけでなく、

奈良(和母)の の魅力も

もっと発信していかなければと

再認識しました。

これからの和母の活動にご注目ください メールぴかぴか

 

 

 

 


和母×奈良ホテル「花菊」 “食の饗宴” 〜ご報告1〜

 

“和母”の丹精込めたこだわり食材を活かし、

格式ある老舗「奈良ホテル」との

 

ぴかぴか 食事 和母×奈良ホテル「花菊“食の饗宴”ぴかぴか

              へようこそ ちゅんちゅんちゅん

奈良の の魅力を
美味し日本料理でお楽しみいただきます。

和母メンバー花菊の前で

 

 

田中料理長が、

この日のために準備いただいた

和母会席 御献立

 

 

御先付けと御前菜

季節感(旬の食材)と

見た目の素晴らしさは、

日本料理ならではと感激 き

 

 

御造里

黄色の綺麗な付け醤油。

和母(エトファルト)提供素材のサフランを

サフラン醤油(日本料理)に

仕上げた料理長の感性に 拍手キラキラ

 

 

御焼物

味噌仕立てのばあく豚の角煮。

入っていた粟麩が以外で

とても美味しいです。

 

 

御冷鉢

しっかりした味付けの豚の角煮の後に

さっぱりと笠の冷たいとろろ蕎麦。

磯のりの香りも素晴らしくき

 

 

 

御小鉢

奈良の伝統野菜、大和まなのお浸し。

 

 

御留椀と御飯

大和ならではの焙じ茶(竹西農園)の茶飯。

炒った大豆を炊き込んだ香ばしい御飯。

めずらしくて美味しいと好評!!

 

 

御宝石

吉野(真田農園)の梨にひと手間加えた

サフランの紅茶煮と

宇陀(エトファルト)ブルーベリーのムース

後味の美味しいデザート ケーキ き

 

 

 

お陰さまで大盛況のイベントとなり

お越しいただいた皆さま

大満足の笑顔でお帰りいただきました。

 

本日パート1は、

取り急ぎお料理(御昼食の部)をアップいたしました。

 

まだまだお伝えしたいことは、

パート2で、明日にでもご紹介させていただきます〜 メール

 

 

 

 

 



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